[아시아음식]_미분당 쌀국수 길동점

[2021. 10. 23 토요일]

예전에는 쌀국수를 엄청 안 좋아했어요.
밀가루 면의 식감을 따라 갈 수가 없자나요? (매우솔직.)
면도 네모네모하구... 지금은 뭐 없어서 못 먹죠 ㅎㅎ
제가 이 식당을 알게 된지는 한 ... 5년은 족히 넘은거 같은데요
그때는 체인 식당 수가 많지 않아서 신촌 꾸석탱이에 키오스크하나 띡 있고 가서 줄서서 기다리다가 먹고 바로나오는....ㅎㅎ 그런 신기한 곳이었는데 어느새 이 식당이 무럭무럭 성장해서 체인점이 꽤나 생겼더라구요!
그리고.... 제 동네에도 말입죠 흐흫

사람이 너무 많아서 가게 앞을 잘 못 찍었어요;;

가만 있을 수 없어 오픈하고 몇번 갔었는데요!
아... 브레잌 타임으로 인해 두번이나 발길을 돌리고 이번에는 12시 쯤에 맞춰가긴 했는데 사람들이 넘 많아서 ㄷㄷ 줄서서 기다렸어요
동네라 괜찮을 줄 알았거든요.
그래도 저희 앞에 4팀 정도 있었구요! 시간으로는 한 15분? 정도 기다렸습니다.
포장 손님도 엄청 많았어요
저희는 양지, 차돌쌀국수, 고구마짜조 이렇게 시켰습니다

 

사진에서 보시다시피 테이블 및 좌석은 바 자리로만 이루어져있고 선술집 같은? 느낌입니다.
작아보였지만 생각보다 의자도 많았고 한 좌석씩 띄워져있었어요!
그리고 머리끈과 마스크걸이까지 센스있는 인테리어에 흐뭇했어요

미분당은 타 식당들에 비해 굉장히 조용합니다.
이유는 미분당 자체의 식당 경영 시스템인데요
주문은 키오스크로, 1인 1메뉴시 면사리 추가 가능, 그리고 조용한 식사
오로지 맛을 음미하게 하기 위함임이 느껴지죠?
이런 식당이 혼밥하기도 좋고 또 웨이팅이 길것같지만 회전이 빨라서 굉장히 빠른 편이예요

고구마짜조

에피타이저로 시킨 고구마 짜조입니다.
색깔 엄청 예쁘죠? ㅎㅎㅎ
처음 딱 나왔는데 막 튀겨서 라이스 페이퍼 사이로 지글지글? 바스락 하는 소리가 들려서 엄청 먹음직스러웠어요!!!
진한 자주색 짜조는 밤 고구마
분홍색 짜조는 호박고구마인거 같았어요!
강추합미다!! 꼭 시켜보시길~

드디어 저희 메뉴가 나왔습니다ㅏㅏㅏㅏ아ㅏㅏ
사진을 잘 못 찍었는데 고기랑 숙주랑 양이 어마어마 했어요. 딱봐도 음 사리추가는 필요없겠군하... 깔깔ㅋㅋㅋ
제가 느끼기에 미분당은 고수를 곁들인 베트남 현지의 맛보단, 한국식으로 재해석한 육수를 사용해 약간은 산뜻한 느낌이있어요.
동남아 음식 향 때메 못 드신분께 강추입니닷
고수가 필요하신 분은 미리 말해주시면 주신데요

아 그리고 추가 음식 주문도 가능합니다.
혹시나 더 추가하고 싶다면? 키오스크에서 추가로 결제하심되요~ 참지마세욧!

얼렁 먹고 제과 공부하러가야겠어여
시험이 코앞인지라 발등에 불어 떨어져부렸어요ㅎㅎ